Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesini 12 Ekim 2026 tarihinde güncelledi. Güncellenen listede yer alan 15 sucuk firmasından 11’inin Afyonkarahisar’da olduğu belirlendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gerçekleştirilen gıda denetimlerinin ardından yayımlanan taklit ve tağşiş listesinde, Afyonkarahisar’da üretilen veya satışa sunulan bazı sucuk markaları dikkat çekti.
Liste şöyle;
Mustafa Yüksel,
İsmail Dönmez Osmanlı,
Bollez,
Kule Afyonkarahisar,
Mando,
Koca Sinan,
Ceylaner Afyonkarahisar,
Afyonkarahisar Hancıoğlu
Afyon Güç Birliği
markalarının isimleri yer aldı.
Söz konusu ürünlerde tespit edilen uygunsuzluklar arasında dana sucuk olarak satışa sunulan ürünlerde ısıl işlem görmüş piliç sucuk tespiti bulunduğu belirtildi.
------
Taklit ve Tağşiş nedir?
Taklit ne demektir? Tağşiş ne demektir? Taklit kelimesinin kökü nedir? Tağşiş kelimesinin kökü nedir?
Kolye takmak, göreve getirmek, örnek almak, sahtesini yapmak” anlamındaki “glld” (قلّد) kökünden türeyen “taklit”; bir başka şeye özenme ve benzeme-benzetme çabasıdır.
Günümüzde sıkça gıda ya da gıda ile temas eden maddelerde yapılan sahtekârlık için kullanılmaktadır.
“Tağşiş” ise; “katkılama, saflığını bozma, değerini düşürme, şike” anlamındaki “ğşşe” (غشّ) kökünden türemiştir. Değerli malzemenin içerisine daha değersizinin katılarak ürünün gerçek değerinin düşürülmesidir.
Örneğin; mısır şurubundan bal yapmak taklit, dana kıymasına kanatlı hayvan eti katmak tağşiştir.
İslam’da kişi tükettiği gıdanın helal olması kadar içeriğinin de temiz olmasına dikkat etmelidir. (Bakara, 2/168)
Ve unutulmamalıdır ki “…Bizi aldatan, bizden değildir.” (Müslim, Îmân, 164)